我所認識的荷蘭人大多數都很養生,不太喜歡重口味,就算是甜品,都會用較天然的蜂蜜或楓糖,所以,荷蘭著名的點心就有荷式楓糖鬆餅(stroopwafels)與荷蘭小煎餅(Poffertjes),最重要的是一定要到餐廳或市場品嚐新鮮現做的鬆餅與小煎餅囉!

我個人所品嚐的新鮮荷式楓糖鬆餅Stroopwafels 是在鹿特丹(Rotterdam)的星期六市集(open markt),位於Binnenrotte,在Blaak站旁。至於小煎餅Poffertjes,是在阿姆斯特丹(Amsterdam)的Albert Cuyp Market市集,每天早上8至9點就開始營業,也有許許多多小酒館開門做生意,而早餐就在小酒館吃吧! 而小煎餅Poffertjse攤位的老闆在我的小煎餅上撒上了糖粉與奶油後,不讓我再加上任何糖漿,他說:「you are not a tourist today .(今天,你不是觀光客)」

請記得,荷式楓糖鬆餅是配咖啡或當茶點,不需要再淋上任何糖漿;而小煎餅除了糖粉與奶油以外,我們要入境隨俗,不添加任何給外行人使用的醬料喔。

 

布達佩斯之忠孝復興站外頭的廣場上,天氣好的時後總是聚集了當地人或是觀光客在那野餐,運氣好還會碰到露天音樂會

在這裏我所指的親和力主要是著重在物價指數, 匈牙利雖是歐盟會員但仍尚未使用歐元, 當地的貨幣是福林( Forint ), 1塊錢的新台幣相對於8福林左右。

上網搜尋一下關於布達佩斯的照片, 真的叫作嘆為觀止, 尤其是多瑙河兩岸的世界遺產區, 你會發現有太多場景出現在Hollywood的影片裡, 當地人說Angelina Jolie來Budapest拍片時, Brad Pitt帶著小孩也一起過來住了兩個月, 這兩個月的娛樂新聞就是跟大家報告他們倆各做了甚麼事, 全城的人都快變成追星族了。

數周前我第一次造訪Budapest, 四天下來我深刻感受到在歐洲想要肆無忌憚的大口吃肉大口喝酒實在是令人心驚膽跳, 西班牙義大利希臘過去給觀光客低消費的時代已成雲煙, 這會兒我在Budapest終於又感受到了, 心情隔外的輕鬆自在, 這裡的交通系統相當的發達, 地鐵電車公車相當的方便, 24小時pass不到台幣200, 觀光景點都還蠻密集的, 穿一雙好鞋走在歐洲風味十足的城市裡, 多浪漫啊~如果你一直想來感受歐洲風情但礙於經濟考量而遲遲無法達成心願, 那不如暫時先拋棄那些歐元國吧, 匈牙利可以先幫你開路, 無負擔的旅遊, 光是首都Budapest就可以讓你花上5-7天細細品嘗, 有時一天三餐加交通還花不到台幣1000呢! 網路上有太多豐富的旅遊資訊, 你會發現Budapest相當的有活力及多樣化, 四天我並沒有充分享受到Budapest的精采於是我又再轉回來再住個6天。

東歐有很多城市有提供Free City Walking Tour, 當地導遊英文解說, 這可以是一個很好的Budapest入門, 他們會告訴你很多”撇步” 哪裡有道地又經濟實惠的餐廳或酒吧( 匈牙利產的葡萄酒品質好價格公道, 一歐元就能喝到了耶)。

很多人會問說, why it’s free ? 導遊就是靠小費維生囉, 他們真的很認真, 記得每人不要給低於5歐元的小費, 如果能給個10歐我覺得還是很划算, 幾乎三個小時的導覽耶( 記得讓他知道你來自台灣, 我們也有不摳門的, 嘻嘻)。

Budapest Free Tour 參考
http://triptobudapest.hu/  或http://www.freebudapesttours.hu/

另外我再要推薦這間青年旅館 – http://www.wombats-hostels.com/budapest/

房間從四人一室開始, 獨立的衛浴設備及個人電子置物櫃, 免費出借導覽書( 那本很重的DK也借得到呢) 真的很貼心, 最精彩的還有它的交誼廳, 明亮寬敞有設計感, 就是那個字“ 酷“

他的地點可厲害了, 路口就是24小時的超士及money exchanger , 旅遊指南提到的經濟又實惠的餐廳酒吧也都在這一區( 猶太區) , 地鐵站Deak Ferenc ter ( 像台北捷運忠孝復興站的地位) 就在附近走個五分鐘就到了

若是你想再local點, 往火車站的方向邁進Karoly Kourt 接Rakoczi ut 沿路上有像是39元專賣店的EuroShop每件物品390 Forint 我的毛巾 棉花棒之類的雜貨就在這可以買齊, 另外300台幣左右的鞋店也可以在這條大道上找到喔

是的, 歐洲不再是那麼高傲了, 來布達佩斯吧!

帶著愛犬在名店街散步,很有fu吧
火車站前常會看到有人在賣新鮮的薰衣草,不確定這些花是不是公園摘的,感覺上是辛苦人家的求生之道,我掏出一些銅板給阿婆挑得到三束,換算一束才100 Forint,也不知買了要做啥.回到hostel靈機一動.嘿嘿,每晚睡覺就像是點了薰衣草精油呢
Free Walking Tour 導遊Adam junior 正在介紹猶太區的歷史及當地人喜歡去的餐廳及Bar
匈牙利娃娃, 真是細膩
bar tender 會幫你介紹, 喜歡甜的還是乾的還是酸的? 匈牙利產的葡萄酒真的十分順口, 1-2歐元左右( 看酒館的等級)就可以來歇歇腳, 享受人生吧

 

我個人的旅行之中,最喜歡逛各式各樣的市場,廣場假日市集、超級市場、跳蚤市場、傳統市場等等,因為,在市場裡,我除了會看到當地居民外,還可以看見不同族群的移民人口、留學生、和旅客;從這角度可以認識更深入的當地文化。

荷蘭是世界上乳酪產量最大的國家,起司與牛奶在荷蘭人生活是不可或缺的。由於大多數的荷蘭人都會在午餐喝牛奶或酸奶,我也入境隨俗地體驗這樣的飲食習慣,所以,我每天都有喝牛奶,荷蘭的牛奶不像台灣或日本的牛奶在口感上那樣濃,反而,較清爽一點,而且經濟實惠。

據說荷蘭是世界平均身高最高的國家,我個人也同意如此;身為165公分的我,在台灣並不屬嬌小,但往往我一抬頭都發現我正身處荷蘭人的肩膀旁,我想這就是身處於乳酪產國與稻米產國的差別。

很多人都會問我希臘不是爆發經濟危機嗎?旅遊有受到影響嗎?

若不是因為跟希臘人交談或是媒體的報導,身為觀光客的我覺得希臘一點都沒問題,也因太多人的疑慮而避免在這此刻前來,讓五月下旬的希臘變得悠閒自在。

我在Santorini位於Fira的旅館Stella Villa,主人一家三代正好也住在這裡,阿公George是位園藝達人, 花園裡的一草一木都是出自於他的巧手!出門閒逛前我一定會在George的花園坐坐, 阿嬤Stella是位性情中人,每天都會獻上她最溫暖的擁抱及親自調煮的希臘咖啡,來到異鄉可以碰到這樣搏感情的房東一家人,真是幸福。

女兒Valentia及女婿Nikos都是上班族,也是唯二可以用英文跟我溝通的,我是他們難得接待來自台灣的房客,於是他們對我也非常的好奇,他們最關心的話題就是我們老百姓的失業率及生活物價指數,因為他們正面對這樣的苦境。以希臘人的收入面對跟歐盟強國不相上下的生活物價,老百姓苦不堪言,希臘人的基本工資只有德法的一半甚至更少,他們卻要花一樣的錢搭車買食物買民生物資,他們甚至擔心未來工資還會下滑,他們的小孩未來可能要離鄉討生活,老百姓覺得政府沒有站在他們的立場,為民所苦。

幾天的相處下來,我發現希臘人的真性情跟台灣人不相上下,阿嬤Stella也會邀請我進她的廚房來品嚐她的手藝,藉由女兒的翻譯我也把台灣的飲食習慣烹調方式跟她介紹了一下,不曉得Stella的口水是不是快滴下來了。

旅行時若由當地人的角度來帶領你認是這個國家及人民一直以來都是我最嚮往的,很開心有這個運氣在網路上挑中了這間家族經營的溫馨小旅館,希臘人的溫暖,Stella家族的款待,讓我迫不及待的想計畫下一次的造訪。

廣告台詞應該換成“ 給我Santorini其餘免談!“

Stella Villa 簡單大方, 最重要的是阿公George的心。

看似樸實的門面, 裡邊兒可是隱藏了一個祕密花園呢!

原汁原味的希臘家庭生活, 媽媽自製的橄欖油香料護髮劑正在幫女兒護髮。

文化交流, Stella的孫子真是有慧根, 三兩下就學會了。

第一次接觸跟希臘有關的人事物是因為十年前和一位希臘籍的主管工作, 感覺他就像一位和善的大叔, 留著跟洋芋片爺爺一樣的翹鬍子, 看到他的時後總是笑瞇瞇的, 一起工作差不多兩個月, 我對希臘印象僅此而已。

後期, 看了一部Hollywood的電影–“我的希臘婚禮”, 顧名思義, 電影中生動的描述了希臘人家庭的傳統觀念及對食物的熱情, 讓我對這個民族又再加深了印象。
早期都是在歷史課本中認識希臘, 總覺得書沒唸好似乎沒有來希臘的必要, 由於網路的發達, 許多人紛紛在網站上分享了希臘諸島的多情與浪漫, 讓許多女性朋友們為之瘋狂, 近期又再加上電影Mamamiya的加持, 我終於決定要來一探究竟。

雅典, 起初我只是將她視為進入諸島的轉運站, 舉世聞名的遺跡並未對我造成若干大的吸引力, 網站上找到了一家新開的Hostel , 位於地鐵站monastiraki這區, 我並不清楚雅典的一切, 就隨遇而安吧!

Monastiraki原來這麼貼近雅典人的生活, 五金街, 肉市, 魚市, 跳蚤市場, 一歐元雜貨商場, 香料鋪, 阿伯們聚集聊政治的咖啡店, 巷弄之間充滿了驚喜, 原來雅典這麼平易近人, 我真是錯怪她了。
1.5歐就可以坐著喝一杯希臘咖啡, 額外附上一杯冰水及一顆軟糖, 外加店員附上的微笑, 1.5歐真是物超所值。

我最喜歡雅典生意人的地方就是他們不會纏著你不放, 你若拒絕, 他只是一句ok, have a nice day ! 真是舒服, 可以這樣輕鬆的逛大街。

每當我走進店家, 只是順口來一句Hi, how are you ? 立刻會得到非常友善的回應, 有時還會被招待小酒, 希臘人的熱情跟咱們台灣人這下有得拼囉!

到了雅典, 花個一天在monastiraki這一區漫無目的的閒晃一下, 這裡有很多寶可以挖, 很多好心情可以拿喔!

隨處可見的塗鴉, 更增添了許多藝術氣息!

走出monastiraki地鐵站除了廣場上的餐廳及商店之外, 還有就是跳蚤市場的入口, 每天都營業, 舉凡舊書畫唱片骨董雜貨甚至腳踏車令人目不暇給!!

Café的特色之一阿伯… just kidding , 常可以看到裡面坐滿了喝啤酒或希臘咖啡的阿伯, 尤其在中央市場旁, 原汁原味您也來感受一下。

只要看到遺跡就一定會有餐廳整齊的圍繞在旁, 如果你手上握著是DK的旅遊導覽書選擇這樣的餐廳再適合也不過了。

這次去羅馬,同行的空姐朋友推薦這家羅馬餐廳,雖然羅馬不大,但這家餐廳離市區也算有點距離(提醒要去的朋友要注意回飯店的交通,因為後來我們都招不到計程車,走了好久才找到捷運站),我們四個人搭計程車到餐廳(在羅馬搭計程車其實不貴),感覺這區都是住宅區。

這間餐廳座落在一樓,透明的玻璃窗設計讓站在門外的我們可以看穿整間餐廳的室內動向,餐廳裡頭感覺似乎還沒有開始營業,空空蕩蕩的,但由於我們實在很餓,於是就厚著臉皮進去問是否可以用餐。

跟店員一陣雞同鴨講後,突然出現一位超級大帥哥,原來是老闆!!老闆不但帥,英文又流利,耐心的跟我們解釋,因為今天有人包場,所以食材不多,詢問我們是否"簡單"的餐點可以?我們四個人拼命點頭,還說我們吃很快,吃完立刻就走,於是就開始我們美味的晚餐啦!!

首先上場的是老闆推薦的烤牛肉:
非常好吃,外熟內生,牛肉很新鮮,只灑了簡單的鹽巴就超入口!

朋友推薦必吃的手工義大利麵:

本來老闆說沒有,只有一般的麵條,但我們不死心,一直用英文說nono!! Hand made! 後來老闆看我們很堅持,就請師傅做,果然端出來的跟我們這幾天在羅馬吃的義大利麵差很多~~

最後一定要來一道甜點:"提拉米蘇"

來到義大利一定要吃提拉米蘇,不知道是不是心理作用,跟在台灣吃的好不一樣啊!
口感非常的綿密,所以我們吃完立刻火速又再點了一盤。

有甜點就一定要有咖啡!

這幾天喝了好幾杯Esspresso,雖然大家都說義大利的咖啡很有名很好喝,但可能是喝慣了台灣的咖啡,覺得義大利的Esspresso好酸,喝不習慣,所以我們還是點了拿鐵。

tuttifrutti
網址:www.ristorantetuttifrutti.it
地址:Via Luca Della Robbia, 3, Roma, Italia
電話:06 57 57 902

最近倫敦的 free film festival 免費電影節開始了,我選擇到一個公園去看最新的 007 電影 Sky Fall。

腳踏車發電的公共活動在倫敦很常見,除了可以一起踩出一部電影院,還可以把聖誕樹踩亮 把土司踩熱、踩出一場音樂會、也可以煮茶、幫手機充電……

除了想感受在拍攝現場看電影的感覺外,最重要的原因是,這是一場由腳踏車發電的電影院!

乍看之下,這場電影跟一般露天電影院差不多,不過仔細一瞧,你可以發現有12位民眾很努力地對著螢幕踩腳踏車,其中還有兒童專用腳踏車,連小朋友都很努力地發電呢!

而如果你喜歡喝果汁的話,美國加州還有一家公司推出腳踏車發電果汁機,在農夫市集裡特別受歡迎。
不論是倫敦專辦腳踏車發電活動的 Electric Pedals,還是加州的 Rock the Bike,共同的概念皆是以有趣的方式讓大家思考能源的得來不易,也讓社區居民增進情誼,這些大都市所迫切需要的。
 2012年,咱們台灣的台北科技大學也研發出了「能源回收健身車」,可將健身房踩腳踏車所產生的能量儲存起來,在需要用電時使用。
所以搞不好未來社區裡的健身房就能供應公共用電,你也可以踩腳踏車為電腦儲存電力,
走向綠色生活的時代越來越近了!