甜點控心理測驗說：喜歡草莓蛋糕的女人念舊、喜歡巧克力的愛旅遊？ 妳呢？
「甜」tián
像糖或蜜的滋味，比喻使人感到舒服的。【詞】：甜蜜、甜食、甜美。
甜點就是有股魔力，像是戀愛般的感受到一股暖流觸電似的貫串全身，舌尖的享受豪不掩飾的讓女孩雙頰紅潤，尤其是巧克力化在口中的物理變化，幸福的欣喜絕不亞於擁有一個名牌包。【必敗】比薩 AMEDEI – 巧克力界中的愛馬仕
來到法國怎麼可以錯過法國第一名甜點，有著少女酥胸美名的馬卡龍。
完美的馬卡龍，有著層次分明的口感，首先入口的是酥脆的外殼，口感輕薄細緻，再來是微甜些許黏牙的內餡夾心，外酥內軟的甜美滋味，有著少女酥胸美名的馬卡龍真是實至名歸啊！來場法國巴黎小旅行吧！
另外小編想獨家推薦一家得到1999年的世界甜點冠軍的甜點蛋糕坊Café Pouchkine，這家位於春天百貨，隱藏著一位知名的主廚Emmanuel Ryon，他在2000年獲得法國最佳職人MOF的殊榮，號稱巴黎留學生的最愛的必吃經典，愛好甜食的你又怎麼能錯過呢？
當你走在法國街頭，經常可以遇見可麗露的蹤影，最早可麗露〈Canelé〉起源於法國波爾多當地的神職人員，柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍，利用香草和雞蛋的混合、拌著麵粉與蘭姆酒，表層則是焦糖的厚實外殼。這流傳百年的甜點，有著相同尺寸和型狀，一眼看見就能說出它的名字，之所以如此美味與傳奇，主要是因為法國人對甜點的視覺、口感及香氣的執著與熱愛。《延伸閱讀：少女必吃的十個甜點。》
甜點是幸福的饗宴也是一種藝術，主廚們都希望他精心製作的甜點會如同文學詩歌般成為偉大的作品 ，妳曾想過除了享受主廚做出的精心傑作外，妳是否也想當的讓人嚐到幸福的法國美食料理家呢？
說到甜食， 絕對不會遺忘了解憂巧克力，根據研究，巧克力成分中的色胺酸能穩定情緒，因此女人吃了巧克力後，更容易讓妳保持好心情喔！
而說到巧克力， 就不得不介紹巧克力大國比利時，在比利時的街頭無處不可見到的就是各大巧克力專賣店，這家Neuhaus是創立於1857年的高檔巧克力老字號品牌，也曾被指名為王室御用巧克力，它們的夾心巧克力〈Praline〉榛果果仁內餡的完美搭配堪稱巧克力界之王，你又怎麼能錯過呢？
在冬季喝一杯Neuhaus的熱巧克力，也是撫慰人心，讓你心頭暖暖的好物喔！
另一家叫 Mary ，是比利時皇家指定作為禮賓款驗用的四大品牌之一，雖然在台灣的知名度不及GODIVA，但在比利時當地可是相當高貴的知名老品牌，不論是包裝或是裝潢都是走清新「潔白」路線，讓人有浪漫的甜蜜感。
接著我們跟著歐洲之星特快車前往英國倫敦。誰說英國沒有美食！英國必吃12大特色料理，但除了英國傳統食物炸魚和薯條〈Fish & Chips〉外，小編非常推薦英式下午茶。
英國從 1650 年後期就開始喝茶，一般英國人早晨起床喜歡喝濃茶〈English Breakfast〉，而下午茶大多從下午 4 點開始。最奢華的派頭英國 RITZ 飯店，世界級的英式下午茶。
英式下午茶的點心是擺在三層高級瓷盤上，最下層放三明治、餅乾，中間層放傳統英式點心 Scone，最上層則放蛋糕及水果派。吃的順序則是由下層往上吃。而Scone的吃法是先塗果醬再塗奶油，吃完一口在塗下一口，是一場優雅的下午時光。
【與 StudyDIY自助家遊學網合作文章推薦】
自助家遊學網 – 倫敦。遊學趣。如何準備去英國念語言學校?
http://study-diy.com.tw/article1202
My Study, My Style! – 倫敦遊學。自助遊英國之俊翔不藏私分享
你有沒有過這種經驗，在某次過馬路的時候，或搭上某班公車的當下，迎面而來的一股香水味，立刻在你腦中喚出某個人的影像？
photo via philipsins
電影《香水》中，男主角葛奴以用「嗅覺」來認識世界，深信「香水即靈魂」也不是沒有道理的，因為根據科學家的研究，一個人的「嗅覺記憶」，遠比視覺和聽覺要來得更長久、更深刻。
而香水，同時具有新穎、多變的面貌 (香味不斷推陳出新)，以及悠久的歷史傳統，更是讓人對它愛不釋手。
香水的原始魔力…？ 召喚愛情～
在歐洲，傳說中有一名未婚的匈牙利女王，費盡心力從隱士那兒得到了增加魅力的配方，而神奇的事發生了，隱士的偏方竟讓一位波蘭國王情不自禁愛上她，甚至向她求婚，原來那配方便是將香精融人酒精裡，製成香水。可見香水自始便有著召喚愛情的魔力～
看性感女神 瑪麗蓮夢露 如何用香水更添遐思就知道啦～
瑪麗蓮夢露：「我睡覺時，只穿香奈兒Chanel No. 5。」
但現代香水最早是拿來… 掩蓋宮廷臭味的
現代人說到香水，應該很容易聯想到法國吧？沒錯，現代香水工業的興盛，可以追溯到路易十四 (1643 – 1715) 時期，他的 凡爾賽宮 Château de Versailles 內有著難以計數的臥室、沙龍、客房和舞廳，但你知道嗎，這麼大的皇宮裡，就唯獨沒有「廁所」！這奇妙的設計迫使許多「來不及」的人，只好找個沒人注意的角落解放，而整個皇宮內就瀰漫著一股屎尿味，可以想見有多令人窘迫…
所以路易十四就在凡爾賽宮內噴灑了大量的香水，而他對香水的愛好，更為他贏得了「香水國王」的稱號。到了路易十五時期，皇宮內的貴婦對香水的喜愛，甚至超出了她們對於服裝的興致，爾後整個巴黎也成了著名的「香水之都」。
更想去凡爾賽宮、凱旋門、畢卡索博物館、羅浮宮、龐畢度美術館，還有好多好多…？
那你需要「巴黎藝術通行證」Paris Museum Pass，效期內 “無限次自由進出” 參觀 70 多個大巴黎地區的美術館、博物館、紀念堂、名勝古蹟，超值到不行～
香水的大眾化過程：用香味來治療你的病痛！
所以說到底，香水的歷史可是與公共衛生、社會階層、身體展演等概念息息相關的。在 19 世紀初，大多數的歐洲城市，如：巴黎，可是既不衛生又骯髒不堪。空氣中滿是飛揚的塵土，道路旁可見成堆的泥沼和垃圾，而在鄉村人口不斷湧入城市的過程中，卻面臨下水道設施嚴重不足的狀況 (更別提現代化的汙廢水排放規劃了)，導致大家都直接把尿壺倒在街邊，可怕的是糞水最終又會流到馬路主幹道上…。
於是「香水」在此時被視為一種「藥方」，具有「治療」的功效，不只能讓你免疫於城市內汙濁的空氣，還能強健你的體魄、讓你的頭腦清醒！(長期生活在這樣骯髒的環境中，真的很需要聞到一些香味來自我拯救呀！) 而在這個時期，香水要是噴得不夠多、香味不夠重，怎麼可能掩蓋得了來自各個角落逸散出來的惡臭呢？所以，噴吧，噴吧！用香水來麻痺自己的鼻子吧～
品味的轉變，香水別擦太濃啊！
但情況從 1830 年代之後就出現了改變，因為歐洲人終於開始接受「洗熱水澡」這件事了！難道之前都不洗！？當然啊！(其實中國古代不也是這樣？) 在歐洲的傳統迷信中，「洗熱水澡」可是會耗去你的精力、偷走你的能量的！(可能因為洗完熱水澡都會很舒服想睡覺吧～) 但 1830 之後，這樣沒有科學根據的說法已經被除魅了，人們開始了解洗澡對於健康維護、預防疾病的重要。
所以在此之後，要是你的香水太濃，旁人就會用可疑的眼光打量你：「這人大概昨天沒洗澡吧…」為了避免不必要的社會壓力，歐洲人開始喜歡擦清淡的香水了~
「老闆，明天送30 加侖的香水來我家！」
不是說香水不要擦太多了嗎？這人是瘋了吧？莫非要創業做香水中小批發商？
哈哈哈說這話的人可是鼎鼎大名的法蘭西皇帝 拿破崙 (1769 – 1821)，他在世時還是噴吧噴吧時期。多數人只知道拿破崙有句名言：「人生的光榮，不在永不失敗，而在能夠屢敗屢戰。」但不知道他一開口買香水，就是以「加侖」為單位的呀！
拿破崙有多愛香水？看他的使用場合和方式就知道！洗澡時，他把香水倒進洗澡水裡，品嘗紅酒時，他也愛滴進幾滴香水 (這樣不會慢性中毒嗎?) 除此之外，他還拿香水來漱口 (長期口臭困擾？)，更別說他在壓力大的時候，還會拿方糖沾香水來吃呢！(真是太瘋狂了)
舉凡食衣住行，無香水不歡的拿破崙，甚至讓香水業者從原本和「手套製作商」共組的「同業公會」guild 中獨立出來，助長了法國現代香水產業的迅速茁壯。有些香水業者選擇留在巴黎，但更多的香水業者則選擇了待在南法普羅旺斯的「格拉斯」Grasse 小鎮，因為這個地方更容易取得製作香水所需要的各種花材原料，使得 格拉斯 迅速竄得了 巴黎「香水之都」的地位。而前頭提到的電影《香水》，就是以格拉斯作為故事發生的背景喔！
對拿破崙的傳奇人生更加好奇了？到巴黎也別忘了來參觀拿破崙陵墓！
到世界香水之都 格拉斯 Grasse，製作你獨一無二的個人香水！
格拉斯由於氣候溫暖，孕育出的許多花種都比別處繁盛，是得天獨厚的香料產地，滿城茂密生長的茉莉花、薰衣草及玫瑰，成為當地香水製造廠最天然的原料。因此，大部分巴黎名牌香水的製作原料 (香精) 都來自這裡。
別以為到 格拉斯 Grasse 是要來撿大牌香水的便宜 (在巴黎就很便宜啦，快看 巴黎 Outlet 教戰攻略一、二、三)，更迷人的是在這裡可以親自製作「個人專屬香水」！經由調香師的簡介，引領你聞過玫瑰、茉莉花、白槿、迷迭香等多種香精原味後，你便可依照個人喜好調製香水，製作完成後，調香師會將你的香水郵寄到府。參加各種香水工作坊的價格不一，製作 100 ml 的個人香水，大約只需 45 歐元左右，但通常都需要事先預訂。要是你沒有預訂，又想迅速將香水帶回家，也有 30 分鐘的特別香水工作坊可供選擇，但可挑選的香味素材就較有限囉。
格拉斯 Grasse 怎麼去？
從 坎城 Cannes 坐火車到 格拉斯 Grasse 只要 23 分鐘！
世界上最稀有珍貴的香水，藏在哪？
當然在 格拉斯！到了 格拉斯，一定得來參觀 國際香水博物館 或 香水工廠。國際香水博物館 Musée international de la Parfumerie 於 1983 年正式對公眾開放，所在的建築物是一棟建於 1860 年拿破崙三世風格的市內住宅。到這不僅可以瞭解香水的歷史發展，還可以一窺世上多種稀有、珍貴的香水。而在格拉斯開放參觀的香水工廠有許多，包括規模最大的 弗拉戈納 Fragonard、花宮娜 Fragonard、戛裡瑪 Gali-mard 和 莫利納爾 Molinard 等等都值得一探究竟。
國際香水博物館 怎麼去？
photo via Rivamiura Interiors
可在官網購買博物館及花田通票 (已包括 20 號、21 號公車往返車票)：成人 5~6 歐，學生 2.5~3歐，18歲以下免費。
網址：http://www.museesdegrasse.com/
地址：2，Boulevard du jeu de ballon – 06130 Grasse France
門票：成人 4~5 歐，學生 2~2.5 歐，18歲以下免費。冬季每月的第一個周日免費參觀。
開放時間：5/2~9/30早上10:00-19:00，週六到21:00；10/1~4/30早上11:00-18:00，週二閉館；12/25、1/1、5/1、11/12~11/30關閉。
都是他啦，是他教會 拿破崙 用香水…
而對現代香水有著關鍵影響的拿破崙，其實是在征戰德國時，到 科隆 Cologn 後才愛上了香水。我們常聽見的「古龍水」一詞，其實就是取自地名「科隆之水」Kölnisch Wasser 的意思。
話說在 1709 年，一位流亡到德國科隆的義大利人 法理那 Giovanni Maria Farina 帶著他的家傳配方 (據說源自匈牙利……，極度懷疑該不會就是讓波蘭國王愛上匈牙利女王的配方吧！？)，運用橙花、迷迭香、薰衣草，調配出了一種帶有柑橘類香氣的香水，一上市，就獲得廣大迴響，不只拿破崙迷上了，就連所有征戰到此的士兵，也一定要帶一瓶科隆之水回家當紀念品，就這樣，這股風潮一時之間席捲了全歐洲。
而這就是柯隆著名的「4711 香水」。而 4711 就是拿破崙為這個香水舖訂下的門牌號碼，此後便用來作為店鋪名稱，成為香水的品牌名。
科隆 Cologne 怎麼去？
從 柏林 Berlin 就有直達火車，只要 4 小時 22 分鐘
19 世紀中葉，由於拿破崙極力鼓勵科學家做各式研究，萃取天然花材中的香精，使得香水製造又邁入了一個新的里程碑，隨著合成香料的陸續開發，香水也紛紛大量生產。到了 20 世紀，香水已不再是只有少部分富裕的人才能擁有的精品，一般人也有機會享受它的芳香啦～
1. 旅遊就是要穿的舒服、穿的自在！
證人：無人不知無人不曉…越看越美、看不膩的義大利部落客 Chiara Ferragni
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高高瘦瘦的 Chiara 除了是個衣架子之外，
在她的 Instagram 妳可以看到她對細節、小配件的用心～
（她自己推出眨眼樂福鞋就不在這裡多提了。）
站長實在好喜歡她的小刺青啊！
愛旅遊的她在手腕上刺了世界地圖。
My lucky eye bracelet in the mini version 😍 @netalinissim #theblondesaladneverstops
Chiara 穿搭風格都好廣呀！帥氣、休閒、性感、可愛都有～原來旅遊的時候穿個軟軟的舒服素 T +破褲子就這麼美，用素雅襯托出周遭建築、景物、氣氛的豐富！
< 義大利佛羅倫斯 Florence >
來到歐洲拍照，就是要拍下當時的情感！
不要再露完美上排牙齒的笑容了～看看 Chiara 爽快的臉～天氣真好～
< 蒙地卡羅 Monte Carlo 摩納哥公國 Monaco >
前進南法砍城 Cannes 怎麼穿？
帶上你的墨鏡～穿上最喜歡的一件淺色上衣～
穿上最舒適的牛仔褲～躂拉～完成！
< 法國坎城 Cannes >
2. 旅遊就是要穿的鮮豔、鮮豔、再更鮮豔！
證人：日韓混血的澳洲部落客 Gary Pepper (Nicole Warne) 丹鳳眼原來這麼美呀！
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大紅色的口紅、黑抹抹的頭髮、健康的膚色～旅遊不就是這樣！
結合了東西方美的 Gary Pepper，除了在照片中表現許多穿搭技巧，也默默推薦了大家好多歐洲秘密景點呀！
挪威峽灣這讓人屏息的景色…
快記下來有生之年要去一趟呀！
I’ve almost forgotten how to apply make-up out here… #garypeppergirl
< 挪威峽灣 Norway >
五漁村… 真不愧是浪漫義大利呀！
看這畫面～前進歐洲真的要穿鮮豔色系喲！別忘了戴上太陽眼鏡！
不用多名模的 pose，只要顏色到位了，就是一幅畫。
不論是霓虹的螢光色、原色、桃色、撞色…素面的混搭一通就可以囉～（筆記）前進南法普羅旺斯欣賞薰衣草花海時，記得穿上黃色（與紫色對比）喲！尤其是可以飄起來的裙擺～
前往向日葵花田可不要再穿黃色囉！
記得要選與花色不同的顏色～圖中的橘色（還是紅色）多美呀！
抵達下雪的巴黎～
千萬記得要穿出可以與雪地產生明顯對比的顏色喲！
原來任何鮮豔色系～搭上了白色只會更美呀！
< 法國巴黎 Paris >
Gary Pepper 優雅俏皮的氣質從他洋裝、上衣花樣顯露無疑～
穿上俏皮、有特色的花樣前進歐洲吧！
< 法國巴黎 Paris >
3. 旅遊就是要穿的簡單、素雅、不累贅！
證人：座右銘為 Not all those who wander are lost 的澳洲時尚+旅遊部落客 Jessica Stein
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來到 Tuula 的部落格除了要看他的簡約式穿搭，也會不自覺地被他旅遊的步調給吸引…
除了介紹許多新奇的景點之外，從他的文句中妳可以感覺到 Tuula 對於旅遊、對於探索世界的熱情！
向來只挑選簡單單品、不放入過多飾品的 Tuula，好適合五漁村啊！
果真沒錯～花裙子只能配素上衣。
但義大利五漁村….什麼都配呀！
< 義大利五漁村 Cinque Terre >
< 歐洲婚紗系列 >
歐洲要怎麼移動呢？
最適合同時休息、欣賞風景、做功課（工作）、寫明信片、喝咖啡、上網的交通工具，就是火車啦！
歐洲火車又快又舒適… 空間又大。（這決不是 Tuula 很瘦的關係，站長上了歐洲火車也是可以盤腿的啦！）
My favourite work station… And giving my fear of flying a little break! 🚂😍
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克羅埃西亞 Dubrovnik 街頭有了 Tuula… 似乎整個變時尚了？
帶上你舒適的白 T 與牛仔褲馬上出發！
看到了嗎～出門東西不要帶太多！小包包與相機即可～
但還是提醒各位小心扒手喲！
< 克羅埃西亞 Dubrovnik >
看來冷門的東歐蒙蒂內哥羅 Montenegro 也要紅啦！
有了 Tuula 的加持～這海水好透明、好舒適呀！
害怕歐洲大城市的緊湊步調？到東歐來吧~
Sweeping views from Sveti Stefan 😍💙 @budva.travel #visitbudva
< 蒙蒂內哥羅 Montenegro Sveti Stefan >
4. 旅遊為的就是自己
自己的夢想、自己想走的路、想穿的衣服、開心為上！
證人：原本是模特兒但因興趣轉行成為攝影師+部落客澳洲名模 Zanita Whittington
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難以形容 Zanita 的風格，因為就是 Zanita 的風格呀！
運動風、復古風、率性風、紳士風… 就是要做自己！
不管啦～就算到了歐洲我還是要穿球鞋～
常常在歐洲走路走到腳快抽筋？
沒關係！穿上你的球鞋吧！Zanita 都穿了～
別因為追求腳長而穿上高跟鞋走一天～
傷腳之外…一般人也是走不了一天的啦！
< 瑞典斯德哥爾摩 – 皇后島皇宮 Drottningholm Palace >
當你的衣服跟建築物搭上了～
記得拍下來呀！因為拍起來極可愛～
站長建議你先查好建築物色系…. 當天就穿一樣就對了啦！
都到歐洲了～自在的拍照、揮舞吧！
Castle boss! So many here in Sweden, I’m ticking them all off my list.
在巴黎不知道要穿什麼的時候…穿上黑色大衣就沒錯了啦！
沒帶到黑色大衣？趕緊到二手店裡買一件吧～
Regram @clarabordedotcom – flashback to #PFW wearing @busnelofficial coat 😊
< 法國巴黎 Paris >
Zanita 都怎麼穿梭在歐洲的呢？當然是搭火車囉～
「多花了十歐買了頭等艙的車票，結果整節車廂都是我的！我可以開始唱歌囉～」
這台 Thalys 就是最火紅的標槍女神號、西北列車。
穿梭在荷蘭、德國、比利時、法國…之間的高級高速列車（看到多高級了吧！）
只要帶上你的笑容、不管穿什麼都會好看！
說這藍色連身衣也不是特別美麗（有點像制服？）包包花樣也不過是潑墨…但 Zanita 的笑容！溫柔、真誠、燦爛、自然！美麗極了！
當然用荷蘭作為背景也是讓畫面充滿悠閒風味的不可缺少因素啦！
New post wearing @andotherstories @bennedettabruzziches http://zanita.com.au
5. Work hard play hard. 努力工作用力玩樂！
證人：最擅長混搭的韓裔美籍室內設計師 Aimee Song
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美麗的倫敦諾丁丘～
穿上灰蒙蒙、黑抹抹的衣褲之後配上鮮紅色的包包～
來到巴黎記得帶上你的皮衣～穿上你的針織上衣、鉚丁靴！
想要展現自己的穿搭功力？混搭就對了！
無論你穿了什麼，只要在巴黎，最外面罩上黑色就對啦！
< 法國巴黎 Paris >
不會配色沒關係～
把所有相近色系的衣服穿上就對囉！別忘了還有太陽眼鏡喲！
紫色、藍色、紫色、藍色、黑色～搭起來別有一番風味囉～
還是不會配色？別配了～
迷彩配綠、紅配綠…來到巴黎… 一切看起來都會時髦啦～
< 法國巴黎 Paris >
你最喜歡哪位部落客呢？說來聽聽吧！
快要忍不住了吧！趕快開始來安排旅程囉～
更多旅遊資訊看這裡 >>> 坐火車去旅行
除了馬卡龍之外，去法國一定要吃哪些甜點呢？少女心爆發的站長為你整理以下必吃甜點！
1. Macaron 馬卡龍
是法國第一名甜點，可以說是近年來引發熱烈風潮，被稱為「少女的酥胸」。用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。
如今最知名的馬卡龍非 Ladurée 莫屬，在巴黎就有好幾家分店，凡爾賽宮、春天百貨也都設有專櫃。分店更開到日本、香港，成為到那旅遊的另一個必買伴手禮。2013 年 9 月也進駐微風廣場 Breeze Center 復興店一樓，喜歡 Ladurée 的朋友也可以在台灣買到囉！ 不過相信還是去法國當地吃，更有一番甜蜜的滋味。
Ladurée 網站：www.laduree.fr
2. Ispahan 伊斯巴翁
從馬卡龍延伸出來的另一個知名甜點，就是 Ispahan 。
法國傳奇甜點大師 Pierre Hermé ，利用玫瑰、覆盆子、荔枝及卡士達奶油起士醬， 夾在兩片粉紅色的 macaron 之間，兼具美味與視覺的美好享受。可以在 Ladurée 吃得到。 但當然不能錯過創始店 Pierre Hermé ，美國 Vogue 雜誌還稱之為甜點界畢卡索。
Pierre Hermé 網站：www.pierreherme.com
3. Montblanc 蒙布朗
蒙布朗就是栗子蛋糕，但它的蛋糕體不是海綿蛋糕或派皮，而是蛋白霜。再擠上一條條栗子奶油，最後灑上糖粉。
蒙布朗是以白朗峰命名，外型也就跟白朗峰一樣像一座山峰。白朗峰山頂長年積雪，秋冬因樹木枯萎而呈現褐色，栗子產季是秋天，白朗峰也正好在秋天變褐色，所以最正宗的蒙布朗 (mont-blanc) 就是褐色的栗子蒙布朗。
到巴黎推薦要試試 La Maison Angelina 的蒙布朗，就位於杜樂麗花園對面，聽說這也是香奈兒女士最愛的下午茶餐廳之一唷！
La Maison Angelina 網站 ：http://www.angelina-paris.fr/en/
4. Tarte au Citron 檸檬塔
就是檸檬派，在派皮裡擠上檸檬餡（奶油、檸檬皮、砂糖、蛋…）用抹刀抹平，再放進冰箱冷藏，上桌之前灑上一些檸檬皮作為裝飾。
Jacques Genin 的檸檬塔據說是巴黎最好吃的之一！對料理有興趣的朋友可以去買他的書「Le Meilleur de la Tarte Citron」。裡面有各式各樣口味的檸檬塔製作方法喲！（例：迷迭香、羅勒、萊姆、薑餅…）
5. Canelé 可麗露
外型是呈現焦黑的巧克力色，外脆內軟的口感和滋味，吃起來有點像是發糕。
Canelé 可麗露是波爾多地區的一道傳統點心，用蛋、牛奶和奶油及砂糖作為主要食材，再加上香草和藍姆酒，並塗上昂貴蜜蠟！
這道甜點是源自於 16 世紀的波爾多那的修道院，雖然曾因戰爭而消失一陣子，直到 20 世紀才又再次出現。Baillardran 是波爾多的可麗露專門店，在西南法有許多分店。但在首都巴黎，過去只有在蒙帕那斯車站裡的據點，後來在熱門的觀光景點巴黎歌劇院旁邊開設了專賣店，經過可別忘了帶一盒伴手禮唷！
6. Mille-feuille 千層派
又稱拿破崙酥、拿破崙蛋糕，是一種起源於法國的普遍蛋漿甜品。傳統上，法式千層酥是由三層酥皮夾兩層奶油，但有時用果醬。頂部通常是交替白色糖粉和棕色巧克力條。
Hotel Prince de Galles 餐廳的千層派
7. Madeleine 瑪德蓮
貝殼型的瑪德蓮 Madeleine，是曾讓法國大文豪普魯斯特輕嘗一口，喚起無限回憶， 而寫下「追憶似水年華」這本巨著的點心。
相傳在 1755 年洛林公爵 Stanislas Leszczynski 的宴會上，甜點師傅和廚師吵架憤而離席，還負氣把做好的所有甜點都帶走。當時一個名叫 Madeleine 的女侍者臨危受命得做出一道甜點，她就應急的做了這道她祖母常常做的簡單甜點，但卻大受洛林公爵喜歡，Madeleine 的名字就這樣來的。洛林公爵的女兒後來成為法國國王路易十五的皇后，她把這道甜點食譜帶進凡爾賽宮，瑪德蓮因此變得大受歡迎。
8. 法式蘋果派
又稱姊妹塔 或「反」烤蘋果塔（Tarte Tatin）。由一對姓 Tartin 的法國姊妹發明。當時這對姊妹在做蘋果派的時候，直接將焦糖蘋果放入烤箱但卻忘了放置塔皮在底層。情急之下才把塔皮鋪在蘋果派上面烤，烤好後上下翻轉倒在盤子上。本來以為失敗的甜點卻大受好評，廣泛流傳到巴黎，日後深受大家喜愛，流傳至今。
9. Opera Cake 歌劇院蛋糕
被譽為高級法式糕點代表的「歌劇院蛋糕」Opera Cake，曾經可是只供皇室人員及貴族專屬的甜點。這些高級糕餅通常只由著名糕餅大師去做，而且出品有限，有錢都未必吃得到。
由於造型比一般的圓形蛋糕前衞，方方正正的，而且又有不同層次，加上光亮的朱古力醬上一片片金箔，外形就如當年巴黎一個著名歌劇院，因而乾脆取名為歌劇院蛋糕。不過大家一致認同的，就是這款蛋糕層次豐富而味道濃郁，是當你的甜點警報響起時，最棒的解饞選項。
10. Éclair 閃電泡芙
你可能已經吃過 閃電泡芙 Éclair，但你知道它其實是源自法國里昂 Lyon 的傳統甜點嗎？
「閃電泡芙」的名稱由來眾說紛紜，一說是因為它表層包裹著一層閃亮的糖衣，就像閃電一樣射出耀眼的光芒；也有人說是因為它美味的程度，讓人總是以迅雷不及掩耳的速度吃掉它；最後一種說法似乎較有歷史根據，遽聞因為里昂在舊時曾是高盧的首都，當時此地被稱為 Lugdunum，地名取自代表火和光的神祇 Lug，因而出自里昂的傳統甜點，就被稱為「閃電」泡芙囉。
而最早的閃電泡芙是 1850 年，由一位不知名的糕餅師傅所做。當時的作法是將麵糰滾上一層碎杏仁，做成手指狀，再放進烤爐裡烘培，出爐後再淋上各式的糖衣。經過後人的改良，才有了內夾卡士達醬內餡的閃電泡芙。
法國里昂的閃電泡芙究竟有多好吃？連英國的威爾斯親王（愛德華七世）到法國旅遊時，都多帶了好幾個閃電泡芙回倫敦，你說呢？
那麼多美味的甜點，心中是否已經充滿幸福的感覺呢？還有哪些法國甜點小站長沒推薦到，但你覺得一定要吃？又或是那家甜點店的那個點心你超推薦？
也來分享告訴大家吧！
關於坐火車去旅行
超過五十年的旅遊經驗，站長群們踩遍世界各地，就為了帶給你美好的旅遊體驗。
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